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第四百七十一章 有些事情咱不做

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“不过,这个跟您有什么关系?”陈明洛坐在这里琢磨了一阵子,还是猜不透这事儿跟萧名学有什么关系。

毕竟阳朔这边儿虽然也拥有生猪养殖业,但是跟输出到港澳那边儿就没有什么关系,就算是追查源头什么的,也没有听说过阳朔这边儿曾经出过类似的事情,因此陈明洛猜不透上面的意思。

“上面是希望,阳朔这边儿能够担负起这项政治任务来。”萧名学对陈明洛表示道。

“这样啊——”陈明洛挠了挠头,一时之间也感到有些纠结。

严格地说起来,这并不是什么好事儿,既然是要当做政治任务来完成的,那也就是说经济利益方面自动被忽略掉了,也就是说搞这件事情估计是不赚钱的,甚至可以说注定是要赔钱的。

既然是赔钱的生意,同时还要担负起非常严肃的政治责任,当然大家都不是很乐意来做这样的事情了,毕竟有那个精力和金钱,干什么不好,为什么非要上杆子地溜舔别人呢,那不是自己吃饱了撑的?

可是陈明洛也清楚,国内一向就有这样的惯例,一旦把什么事情挂上了政治任务四个字,那你就是要赔钱,也是赔得喜气洋洋了。

“看起来是推不掉了?”陈明洛觉得自己这么问,几乎是等于一句废话。

“当然推不掉,所以我才坐困愁城。”萧名学没好气地回答道。

萧名学肯定是感到比较纠结的,因为按照要求,供港澳的猪,外形要好看,后臀要丰满,瘦肉率要高,体重也有要求,不能超105公斤,不能低于95公斤。

今年粤港爆发猪肺汤事件后,香港对内地生猪供应说过不,但是说不也很难,毕竟不可能不吃猪肉,香港本地没有什么人养这种东西,所以最终还是要依靠内地来解决这个问题。

因此这就催生了内地食品安全体系的变革,当然了,仅仅是针对港澳地区而已,也就是说和国内食品安全由数个部门分段管理不同,针对港澳地区的供应,形成了一个相对独立的、由一个监管部门独力监督全食物链安全,并逐步推及其余供港食品。

可惜内地却是另外一番景象。

由于港澳地区总体需求不大,加上为了完成任务,各方面不计成本,搞现代化集约生产,结合当地有着相对完备的法治背景和监管体系,强强联手,自然可以保证万无一失,但放在内地,这样的成功却难以复制。

内地的生产模式相对落后,散养的个体农户遍地,与西方现代化集约养殖模式大相径庭,难以形成统一的质量保证体系,源头监管难度极大,如遇收购商户利益熏心,与养殖户沆瀣一气,往往会形成一头问题猪击垮整个市场的惨剧。

“这些年,为了保障公众餐桌安全,国内的立法取得重大进展,一些法律法规的出台更是帮助监管步入依法行政的快车道,同时还建立了世界上最庞大的食品监管队伍,但由于生产方式和监管体制的双重滞后,导致食品安全的隐患难以消除。”萧名学对陈明洛说道,“尽管法规不断完善,但责任主体却是政府,而参与的部门众多,交叉管理严重,有利益时往往出来争功,出了问题则互相推诿,且对官员问责远不如法办违法企业那么畅快淋漓。”

陈明洛点头称是,随口接着说道,“其实,中央部门在履职时还会遇到个别地方政府强大阻力,对于一些地方支柱企业、利税大户,政企构建牢固利益链条,以至经常出现以公众健康为筹码对抗法规和监管的现象。这么做造成的一个恶果就是在没有危及社会稳定的恶**件爆发时,很多食品安全事故都没有认真追究,但是这些问题都是实际存在的。”

实际上,陈明洛一直认为国内相关法规对违法者的处罚力度偏低,比如说食品安全法中规定假一赔十,几乎是对安全事故制造者的公开放纵,这种处罚力度实在也太轻了。

也正是因为这样的一种官方态度,所以才导致了国内的食品安全问题屡屡出现重大安全事故,什么毒奶粉、地沟油、毒大米、毒馒头、毒龙虾、瘦肉精等危害公共安全的恶**件屡屡发生,成为破坏市场正常经营秩序甚至危及社会稳定的重要因素。

“改革开放的一个重大成就便是让公众普遍有了肉吃,而多数人民收入不高,所以就必须调控猪肉价格,如按照港澳标准统一内地的生产加工流程,必然加大企业运营成本,势必导致不少企业破产。”陈明洛说道,“这就形成了一个悖论,内地企业为港澳提供放心肉积极踊跃,而对内地同胞却往往难以尽心。”

“内外有别,这种事情古已有之,现在也改变不了。”萧名学说道。

虽然说他对这种事情也感到非常不满,可是也很清楚,在特权社会中,这种事情是无法避免的,只要当权者有私心,就不可能扭转这种差别待遇。

对于萧名学而言,要决定这件事情其实是很简单的,既然上有所好,那么下面跟着照办就行了,但是他也很清楚一件事情,那就是一旦阳朔接下这个任务之后,对于他而言自然是一件好事儿,可以出政绩的,但是对于阳朔的养殖业就未必有什么好处,尽管看上去专攻港澳的生猪价格要稍微比内地销售的高那么一点点,但是其他方面的费用就相当多,算下来的话,总体上还是比较亏。

在专供港澳地区的猪场里,猪崽就如同刚出生的婴儿一样被百般呵护,在猪场约三米高的围墙里,猪舍被分成许多功能区。种猪安置在上风口,降低防疫风险。母猪配种时,有专门的配种间,临产前一周,母猪会进入产房生产。仔猪产下二十多天之后,转移到保育间,再稍大一些就养在育肥间,最后等待输往港澳。

更严格的是对人的要求,工人进入猪舍必须沐浴更衣,趟过齐膝盖高的消毒池,进入不同功能区,必须再次消毒。

如果工人休假外出后回到猪场,须静养三天,降低携带传染病的风险。

检验检疫人员下场巡查时,也不能串场,意思就是不能上午去这家猪场,下午去另一家,避免交叉感染。

在生产中,要求自繁自养、全进全出,猪场不能购买仔猪,必须自己繁育,每批肉猪必须整体出栏,空栏彻底清洁消毒后才能进下一批猪,避免交叉感染。

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